盡管現(xiàn)在洗碗機(jī)已經(jīng)很普及了,但是我卻發(fā)現(xiàn)很多人在使用的時候不那么規(guī)范??刹灰∏七@個問題,不規(guī)范的操作和使用輕則會降低洗碗機(jī)的使用壽命、重則是會為安全埋下隱患的。所以跟大家交流一下洗碗機(jī)應(yīng)該怎么用、如何使用洗碗機(jī)才是正確的。詳細(xì)說一下使用洗碗機(jī)時應(yīng)特別注意的十個環(huán)節(jié)。
方法/步驟
1.解洗碗機(jī)的各個組件及基本的使用方法。
這一點對于從未用過洗碗機(jī)的人來說是非常重要的一步,而且在遇到一些基本問題和故障時能夠及時查明原因,方便給報修提供信息或自行處理,避免耽誤效率.
2.確保電源
由于洗碗機(jī)的工作功率比較大(家用洗碗機(jī)的功率通常在700--1200瓦左右,商用洗碗機(jī)會在15—80KW),所以在使用前一定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實,或者線號和空開承載足夠,并且地線連接良好。
3.專用洗滌劑和催干劑
洗碗機(jī)有專門的洗滌劑催干劑,為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生,在清洗餐具時不要用其他洗滌劑(如洗滌靈等)進(jìn)行替代。專用洗滌劑有比較強(qiáng)的殺菌、消毒、除油功能;催干光亮劑可加快餐具干的速度,抑制細(xì)菌的滋生速度,保護(hù)不銹鋼等餐具表面的光滑。
4.洗碗機(jī)的擺放
洗碗機(jī)一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上,尤其要注意洗碗機(jī)上不要長期放置重物。
且電箱附近禁止有帶水物體碼放,還要保證給水、排水管的暢通。
7.洗滌流程
(1)除渣:將用過的餐具放入洗碗機(jī)清洗之前,應(yīng)先將餐具中的食物殘渣清理干凈,以防堵塞過濾器。
(2)預(yù)洗:預(yù)洗池中加入適量普通洗滌劑,將不易除去的黏稠殘渣餐具放入預(yù)洗池提前預(yù)洗,畢竟洗碗機(jī)只是機(jī)械動作,不能完全依靠它,否則無法保證洗滌效果,還會帶來反工增加工作量。
(3)沖刷:此過程適用于使用洗碗筐的商用揭蓋機(jī)和通道機(jī),一般在進(jìn)洗碗機(jī)前位置會安裝一個花灑,可沖去預(yù)洗帶的洗潔精泡沫,可伸縮式花灑更好,便于清洗洗碗機(jī)內(nèi)部。
(4)機(jī)洗:入機(jī)要注意碗碟的擺放,避免疊加,碗口向下,盤子面向上向外傾斜。
5.定期清洗機(jī)器
每隔一段時間(推薦10天左右)對洗碗機(jī)的過濾器進(jìn)行一次全面的清潔,并檢查上下大小噴臂的孔是否有堵塞,及時清理。
6.保證水壓和水質(zhì)
保證洗碗機(jī)工作時可以獲得足夠的水壓,避免由于水壓不夠致使碗碟沖洗不干凈或者上水慢。水質(zhì)太硬對于電加熱洗碗機(jī)是致命的問題,必要時一定人加軟水系統(tǒng)。
8.溫度的控制
家用洗碗機(jī)一般將溫度控制在60度左右就可以了,過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助,還會使一些耐溫性能差的餐具變形。
商用洗碗機(jī)分兩個洗滌程序,洗滌水溫60度左右,漂洗水溫85度左右,一般不要擅自更改,所以使用時要根據(jù)餐具的材質(zhì)和耐高溫程度選擇能放不能。
9.閑置注意事項
長期不使用洗碗機(jī)的情況下要先將洗碗機(jī)內(nèi)外徹底清潔一下(切忌長時間存水,不但影響機(jī)器性能,而且也不衛(wèi)生),之后完全陰干,再做收納,短時間不用時機(jī)蓋保持打開,防止異味產(chǎn)生。