商用洗碗機的主要用途是用于餐廳、飯?zhí)?、酒店、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗機主要的結(jié)構(gòu)是由全不銹鋼機架、洗滌、漂洗、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件組成。
洗碗機特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境,洗碗機具備良好的物理除菌功能,破壞細菌的滋生與生存條件,達到消毒功能。洗碗機用洗滌劑本身對各種細菌也有良好的抑制作用。商用洗碗機是餐廳、飯?zhí)?、酒店、餐具消毒中心等場所洗碗的最理想選擇。
商用洗碗機可分為揭蓋式、籃傳式、撥齒式、臺下式。
揭蓋式:商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制,一般用于小型 餐館,食堂與西餐等
籃傳式(通道式):商用洗碗機通過對盛放于籃筐中的餐具進行清洗(籃筐的大小有標(biāo)準(zhǔn)式與非標(biāo)式兩種),這種洗碗機最大的特點是可以清洗各種樣式,不規(guī)則的餐具(最大直徑小于50CM)主要用于酒店,學(xué)校和機關(guān)單位食堂等
長龍式(撥齒式):商用洗碗機通過鏈條傳送餐具進行清洗。這種洗碗機最大的特點是不用裝入籃筐而直接放到傳送鏈條上,方便快捷,主要用于洗滌大尺寸的盤子,碗碟等一般工廠食堂,快餐中心等使用。
臺下式:一般在吧臺或餐食臺下安裝,體型小,結(jié)構(gòu)與揭蓋的相似。主要餐廳,酒吧等用于洗滌酒杯等小型餐具
為什么要使用亞鈦洗碗機?