來(lái)自第三方權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)尚普咨詢的數(shù)據(jù)顯示，洗碗機(jī)家庭擁有率與居民家庭收入呈正相關(guān)性，與洗碗機(jī)家庭擁有率成正相關(guān)性因素的還有消費(fèi)者的廚房面積、文化程度等，可以說(shuō)，洗碗機(jī)在中國(guó)是有市場(chǎng)需求的，造成其無(wú)法普及的原因還是由于目前市場(chǎng)上的傳統(tǒng)洗碗機(jī)不能解決國(guó)人洗碗問(wèn)題。
進(jìn)入2015年，作為中國(guó)廚具藍(lán)海的洗碗機(jī)制造業(yè)也正在迎來(lái)新一輪蛻變。以方太為代表的廚電行業(yè)領(lǐng)航者，通過(guò)長(zhǎng)期的技術(shù)沉淀和創(chuàng)新沿革，深植中國(guó)普通家庭的廚房需求，力圖將這一最大紅利收入囊中。
“對(duì)洗碗機(jī)行業(yè)來(lái)說(shuō)，2015年是契機(jī)也是挑戰(zhàn)，誰(shuí)能拿出真正符合中國(guó)特色尤其是適合中國(guó)一餐一洗方式的革命性產(chǎn)品，誰(shuí)就將引領(lǐng)未來(lái)中國(guó)洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)?！痹?014年歲末的中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展研發(fā)會(huì)上，業(yè)內(nèi)專家學(xué)者已經(jīng)給出了明確的論證。
扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)觀念
實(shí)際上，中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)成長(zhǎng)歷史并不短，但是其普及率目前依舊很低。究其原因，一是價(jià)格較高；二是由于我國(guó)居民飲食習(xí)慣較為油膩，洗碗機(jī)洗滌效果不太理想；三是我國(guó)城市居民家庭廚房普遍較小；四是絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度還較低。“對(duì)中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)仍屬于可有可無(wú)的產(chǎn)品，屬于超前消費(fèi)”。一名業(yè)內(nèi)專家對(duì)此表示。
而這一情況極有可能在2015年迎來(lái)全面改善，隨著我國(guó)城市居民家庭經(jīng)濟(jì)收入不斷提高和消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品知識(shí)的了解，作為一種具有成長(zhǎng)性的時(shí)尚家電其種種優(yōu)越性被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)可和接受，城市居民家庭對(duì)洗碗機(jī)的需求量也將日益增加。
制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
困擾洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展的，不僅有消費(fèi)者傳統(tǒng)認(rèn)知的囹圄，更有來(lái)自行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方面的混淆。此前，在中國(guó)關(guān)聯(lián)到洗碗機(jī)的國(guó)標(biāo)主要有GB 4706.25-2008《家用和類似用途電器的安全 洗碗機(jī)的特殊要求》、GB/T20290-2006《家用洗碗機(jī)性能測(cè)試方法》和GB/T 4214.3-2008 《家用和類似用途電器噪聲測(cè)試方法 洗碗機(jī)的特殊要
求》。然而，“雖然洗碗機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定很細(xì)致，但消費(fèi)者最關(guān)心的是如何簡(jiǎn)單判斷產(chǎn)品質(zhì)量高低。”有業(yè)內(nèi)人士告訴記者。
而在2014年7月1日，作為洗碗機(jī)行業(yè)的一項(xiàng)大事，推薦性標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2014著手實(shí)施，而這也被廣泛認(rèn)為是中國(guó)進(jìn)一步規(guī)范洗碗機(jī)市場(chǎng)，從而推動(dòng)行業(yè)迎來(lái)快速普及的巨大動(dòng)力，在這項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)上，不僅增加了具體的用水量、除菌等指標(biāo)，也對(duì)能耗、工效有了明確的界定。“不僅進(jìn)一步規(guī)范洗碗機(jī)市場(chǎng)，而且提升了行業(yè)準(zhǔn)入門檻，對(duì)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)也相當(dāng)于注入了一針強(qiáng)心劑?！?nbsp;
洗碗機(jī)比手洗有哪些優(yōu)點(diǎn)？
1.更衛(wèi)生
自動(dòng)洗碗機(jī)清洗全程無(wú)外界接觸，高溫可以達(dá)到70攝氏度以上，可有效殺滅大多數(shù)廚房、餐具上的細(xì)菌，更好地保護(hù)您的健康
。清洗過(guò)的餐具亦可存放在自動(dòng)洗碗機(jī)中，安心以備下次使用。調(diào)查顯示廚房用品的細(xì)菌污染狀況（一般生菌數(shù)）:海綿（1億
～100億/個(gè)）,洗碗布（1億～100億/枚）,碗刷（1萬(wàn)～1億/cm2）,切菜板（100～10萬(wàn)/cm2）,菜刀（1～10萬(wàn)/cm2）
人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗間污水橫流，臟抹布臟水等各類交叉污染隨處可見(jiàn)，沖洗后細(xì)菌殘留十分嚴(yán)重
。
2.更潔凈
洗碗機(jī)配上高效配方的專用洗滌劑，在主洗、漂洗的水流機(jī)械作用下發(fā)揮作用，可達(dá)到手洗所無(wú)法達(dá)到的清洗效果。強(qiáng)力高溫
噴淋徹底洗凈頑固油污，豬牛等動(dòng)物性油脂用高溫洗滌也可以充分洗凈。高溫?zé)崴畤娚?，各個(gè)角落都可以全面沖洗到。（手洗
時(shí)水溫最高只能是30～40℃ 而豬牛等動(dòng)物性油脂的溶解溫度是40℃～50℃）。
人工洗碗：各類形狀的碗碟餐具容易清洗不徹底，造成污漬臟污殘留。
3.更省水
使用自動(dòng)洗碗機(jī)至少可比手洗節(jié)省3/4的水。
人工洗碗：用水量不可控，更浪費(fèi)。
4.更省電
使用自動(dòng)洗碗機(jī)至少可比手洗(熱水)節(jié)省近一半的電。
人工洗碗：用電時(shí)間不可控，更浪費(fèi)。
