洗碗機(jī)好還是不好?如果被問及“你喜歡洗碗嗎”的問題,恐怕沒有許多人會(huì)回答說:“喜歡”。
而隨著生活水平的提高和收入的增長,洗碗機(jī)價(jià)格不再是重點(diǎn),而是以下問題才是人們關(guān)注的重點(diǎn)。
費(fèi)水費(fèi)電 洗不干凈?
“洗碗機(jī)”是個(gè)舶來品,它誕生于歐美,因此西式洗碗機(jī)普遍體積比較大。中國廚房的櫥柜高度通常在60cm左右,普通的歐式洗碗機(jī)高度達(dá)到85cm,遠(yuǎn)高于櫥柜,體型厚重占空間。另一方面,由于洗碗機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的時(shí)間較短,國內(nèi)市場認(rèn)知度較低,很多消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的使用存在費(fèi)水、費(fèi)電、洗不干凈等方面的誤解,導(dǎo)致在我國的普及速度緩慢。數(shù)據(jù)顯示:洗碗機(jī)在歐洲、美洲、澳大利亞等普及率已達(dá)到70%,但在中國大城市卻不足3%。據(jù)了解,某大型電商平臺(tái)的洗碗機(jī)產(chǎn)品,僅有十余個(gè)可選款式——不僅遠(yuǎn)遜于吸油煙機(jī)等熱門廚電的近千種款式,就連后起之秀的電蒸箱也讓洗碗機(jī)望塵莫及。
記者采訪中發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者普遍表示:“洗碗非??菰?,但中國人習(xí)慣煎炒烹炸油膩大,鍋碗瓢盆五花八門、深淺不一,洗碗機(jī)真的能把碗洗干凈嗎?”“廚房的空間早就‘各就各位’了,也不能為了安裝洗碗機(jī)改水改電改櫥柜。除非洗碗機(jī)安裝簡單,不占多余廚房空間,不然即便想要也為難?!?/span>
同時(shí),洗碗機(jī)的清潔度是用戶選擇的最重要因素,一些西式洗碗機(jī)清潔程度較低,難以徹底清除餐具上的油漬、污垢,洗滌時(shí)間也比較長。以西門子的一款洗碗機(jī)為例,選擇“日常超強(qiáng)”擋,在70攝氏度的水溫下用1個(gè)半小時(shí)完成洗滌,最常
用、最經(jīng)濟(jì)的功能耗時(shí)卻非常長,需要約3個(gè)小時(shí)。
然而,記者試用發(fā)現(xiàn),總體來說,各類洗碗機(jī)的清潔度高于手洗,而在水電方面也并不浪費(fèi)。
本土品牌更貼近洗碗需求
“消費(fèi)者認(rèn)為洗碗機(jī)浪費(fèi)水電完全是一種誤解?!敝袊译娧芯吭簻y試技術(shù)研究所所長魯建國對(duì)廣州日?qǐng)?bào)記者表示,洗碗機(jī)具有高溫、消毒、大強(qiáng)度和短時(shí)間處理等特點(diǎn)?!敖陙?,洗碗機(jī)在外觀設(shè)計(jì)和功能上越來越智能化和人性化,不少產(chǎn)品在設(shè)計(jì)和功能上貼近了中國人的洗碗需求。特別是一些本土品牌,設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品更加符合國情?!?/span>
記者在剛結(jié)束的上海家博會(huì)上發(fā)現(xiàn),方太、海爾、美的、格蘭仕等都紛紛推出適合國內(nèi)市場的洗碗機(jī)。從外形上來看,中式洗碗機(jī)分為“水槽式”、“抽屜式”等多種集約型的設(shè)計(jì),一些中式洗碗機(jī)的機(jī)身高度只有41cm,設(shè)計(jì)輕薄,安裝輕松。針對(duì)中國家庭碗盤較多的特點(diǎn),內(nèi)部設(shè)置了多結(jié)構(gòu)的可移動(dòng)擱架,可讓各種碗筷隨意擺放,而且在餐桌上就可以完成收納,用起來更方便快捷。方太日前最新發(fā)布的洗碗機(jī)則被設(shè)計(jì)成“水槽”式,安裝使用更為便利。
從功能上來看,新型中式洗碗機(jī)設(shè)有“高溫煮洗”、“強(qiáng)力洗”、“標(biāo)準(zhǔn)洗”、“經(jīng)濟(jì)洗”、“玻璃洗”、“除菌洗”等多種功能,洗滌溫度上也有從40攝氏度開始的更多水溫選擇。一些中式洗碗機(jī)的洗滌全程只需要28分鐘。越來越多的洗碗機(jī)還增加了智能控制,只需將餐具置于洗碗機(jī)內(nèi),便可定時(shí)清洗。據(jù)了解,美的洗碗機(jī)可以直接“告訴”用戶每月、每周、每天的用水用電數(shù)據(jù),還可以通過訂制的App操作,隨時(shí)隨地查看洗碗機(jī)的各種狀態(tài),出現(xiàn)故障一鍵直達(dá)售后系統(tǒng),解決聯(lián)系售后繁瑣問題。
統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),使用自動(dòng)洗碗機(jī)至少可比手洗節(jié)省四分之三的水,按照全家人(4口之家)全年正常使用量計(jì)算,全年可節(jié)省11760L水。比手洗(熱水)節(jié)省近一半的電,按照全家人(4口之家)全年正常使用量計(jì)算,全年至少可省280度電。
保證清潔和消毒效果:經(jīng)過洗碗機(jī)機(jī)正確洗滌的餐具合格率達(dá)98%以上。提高餐具周轉(zhuǎn)速度:經(jīng)過洗碗機(jī)清潔和消毒干燥后的餐具可以直接上桌使用,省去了手洗碗碟后的消毒干燥程序。改善工作環(huán)境:洗碗間將保持干凈明亮,地上將沒有污水或明顯減少。提高餐廳品位:美食與食品安全同樣重要。提升競爭力:卓越的衛(wèi)生條件,體現(xiàn)競爭力!